マカ

マカの総合情報

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天日乾燥マカとは

天日乾燥マカは当たり前

日本で販売されているマカはすべて天日乾燥マカです。
マカは、収穫してから2~3ヶ月間かけて天日乾燥させます。アンデスの恵まれた太陽の光を長期間吸収することで、ミネラルや糖分などの栄養素が多くなるため、伝統的に行われていることです。
よく、「我社のマカは、3ヶ月天日乾燥しています。あくまで天日乾燥マカにこだわっています。」と特別なことのように宣伝している業者がいますが、現在日本で販売されているマカはすべて天日乾燥マカなのです。

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